"장애인을 고용하기 위해 쿠키를 만든다"는 슬로건으로 유명한 사회적 기업 위캔쿠키가 연매출 3배 성장을 기록하며 주목받고 있습니다. 2001년 설립 이후 2009년 12억 원이었던 연매출은 2010년 12.6억 원, 2011년에는 13.5억 원 목표를 세우며 꾸준히 성장해왔습니다. 최근에는 사회적 가치와 경제적 성과를 동시에 달성하며, 장애인 고용을 넘어 지속 가능한 비즈니스 모델의 가능성을 보여주고 있습니다.
위캔쿠키, 연매출 3배 성장의 핵심 동력은 무엇일까
위캔쿠키의 성장 비결은 "장애인을 고용하기 위해 쿠키를 만든다"는 명확한 미션 아래, 사회적 가치와 경제적 성과를 조화시키는 경영 전략에 있습니다. 이 기업은 단순히 장애인을 고용하는 것을 넘어, 그들의 능력을 최대한 활용할 수 있는 생산 공정을 설계했습니다. 전체 60명의 종사자 중 40명이 발달장애인으로, 비장애인 근로자와 협력해 작업을 진행합니다.
- 고품질 원료 사용: 100% 우리밀, 국산 버터, 유정란, 유기농 설탕, 국산 천일염 등 최고급 재료만 사용
- 엄격한 품질 관리: HACCP 인증(2017년), ISO 22000 인증 획득으로 식품 안전성 보장
- 차별화된 마케팅: '착한 소비'를 강조하면서도 제품의 맛과 품질을 전면에 내세워 소비자가 제품의 우수성 때문에 선택하도록 유도
이러한 전략은 2008년 멜라닌 파동 이후 더욱 빛을 발했습니다. 화학첨가물과 팽창제를 전혀 사용하지 않은 위캔쿠키의 제품은 소비자들의 신뢰를 얻으며 입소문을 타기 시작했습니다.
장애인 고용과 경제적 성과, 어떻게 동시에 이뤄냈나
위캔쿠키의 장애인 고용은 단순한 사회적 책임이 아닌, 실질적인 경제적 효과를 창출하는 핵심 전략입니다. 발달장애인 근로자들은 각자의 능력에 맞는 업무를 수행하며, 생산 공정은 반죽, 성형, 포장 등으로 세분화되어 있습니다.
- 맞춤형 업무 배치: 반죽 공정에서는 계량기 사용, 성형 공정에서는 중량에 맞춘 작업 등 장애인 근로자의 능력에 맞는 업무 배분
- 체계적인 직업 재활 프로그램: 대중교통 이용 훈련, 사회성 향상 훈련, 국내외 여행을 통한 사회 적응 훈련 등 제공
- 안정적인 고용 환경: 최소 근무시간과 최저임금을 보장하며, 근로 장애인의 자립 생활 지원
이러한 접근은 기업 문화 전반에 긍정적인 변화를 가져왔습니다. 다양성과 포용성이 강화되면서 전체 직원들의 직무 만족도와 조직 몰입도가 향상되었습니다.
위캔쿠키의 제품, 소비자가 선택하는 이유는
위캔쿠키는 소비자의 건강과 맛을 최우선으로 고려한 제품을 제공합니다. 100% 국산 원료를 고수하며, 인체에 유해한 화학첨가물과 팽창제를 배제합니다. 제품 라인업은 클래식 쿠키, 초콜릿 쿠키, 견과류 쿠키, 시즌 한정 쿠키 등 다양하게 구성되어 있습니다.
- 무첨가 원칙: 합성 방부제, 인공 색소, 인공 향료, 트랜스지방, GMO 원료 미사용
- 영양학적 균형: 저당, 저칼로리 쿠키 라인을 출시해 건강 트렌드에 대응
- 소비자 만족도: 다수의 소비자 리뷰에서 맛과 품질에 대한 긍정적인 평가 지속
프리미엄 재료를 사용하면서도 합리적인 가격 정책을 유지해 소비자에게 부담을 주지 않습니다.
안정적인 판로 확보, 어떻게 해결했나
위캔쿠키는 안정적인 판로 확보를 위해 다양한 전략을 구사하고 있습니다. 초기에는 성당, 커피전문점, 공공기관 등에 납품하는 데 집중했지만, 현재는 온라인 쇼핑몰을 통해 판매를 확대하고 있습니다.
- 기업·공공기관 납품: 포스코, 캠코, 한살림, 두레생협, 금융감독원 등에 생일자 쿠키 등 납품
- 온라인 판매 채널: 위캔 쇼핑몰, 네이버스토어팜, 우체국쇼핑 등 인터넷 쇼핑몰 활용
- 기업 사회공헌 연계: 기업이 위캔쿠키를 구매해 사회복지시설에 기증하는 방식으로 안정적인 수익 창출
다만, 100% 국산 재료 사용으로 전체 매출의 70%가 제조원가로 들어가는 '고비용, 저효과' 구조는 여전히 과제로 남아 있습니다. 최근에는 우리밀 가격 상승과 국산 버터, 포장지 가격이 30% 이상 오르면서 재료 수급에 어려움을 겪고 있습니다.
사회적 기업의 지속 가능성, 위캔쿠키가 보여주는 교훈
위캔쿠키는 사회적 가치 창출과 경제적 성과를 동시에 추구하는 지속 가능한 경영 모델의 가능성을 보여줍니다. 수익금 전액은 발달장애인의 고용과 자립을 위해 재투자되며, 이는 기업의 핵심 미션을 충실히 이행하는 동시에 지속 가능한 경영을 가능하게 합니다.
- 정부 지원 활용: 2007년 사회적기업육성법 제정 이후 재정 지원, 인적 자본 개발, 지식 자본 개발 등 다양한 정부 지원 활용
- 이해관계자 네트워크: 딜로이트 안진회계법인, 고양시 시설관리공단 등 기업·공공기관과의 협력 모델 구축
- 수상 경력: 2008년 사회적기업 윤리경영 기여로 대통령상, 노동부장관상, 행정자치부장관상 등 다수 수상
이러한 성과는 사회적 기업이 단순한 자선 사업이 아닌, 경쟁력 있는 비즈니스 모델로 자리 잡을 수 있음을 보여줍니다.
Q. 위캔쿠키는 어디서 구매할 수 있나요?
A. 위캔쿠키는 자체 쇼핑몰, 네이버스토어팜, 우체국쇼핑 등 온라인 채널을 통해 구매 가능합니다.
Q. 위캔쿠키의 대표 제품은 무엇인가요?
A. 클래식 쿠키, 초콜릿 쿠키, 견과류 쿠키 등이 있으며, 최근에는 저당·저칼로리 쿠키 라인도 출시했습니다.
Q. 위캔쿠키는 어떤 인증을 받았나요?
A. 2017년 HACCP 인증을 획득했으며, ISO 22000 국제 식품안전경영시스템 인증도 보유하고 있습니다.